AGRICOLTURA



Azienda Agricola

I terreni della Azienda Agricola sono situati nei comuni di Orciano Pisano e Santa Luce per un totale di circa 17 ettari, le coltivazioni prevalenti sono Cerealicole e Foraggere visto la conformazione dei terreni e le caratteristiche degli stessi.

Cereali, Foraggio e Allevamento

Le Colline Pisane sono da sempre vocate alla produzione di Grani Duri da pasta, nonostante il difficile momento per questo settore agricolo stiamo cercando di portare la nostra produzione su prodotti di alta qualità con una attenzione per le varietà antiche da riscoprire e valorizzare. 
Sia i Foraggi che i Cereali in parte vengono utilizzati in azienda per i nostri Animali e per produrre Farine Integre da utilizzare in Agriturismo per produrre Pane, Pasta, Dolci e quant'altro.
Dalla nostra piccola Stalla ricaviamo uno Ottimo Umus naturale per la concimazione dell'orto e Latte per la nostra Cucina, dove diventa Yogurt, Ricotta, Formaggio ingredienti speciali per i nostri Piatti.
In Azienda si producono Artigianalmente anche Latti Vegetali di Soia, Riso, Avena e i loro derivati Tofu, Okara, Yogurt di Soia,  e dal nostro Grano il Seitan.





La Stalla e gli Animali

Nella nostra piccola Stalla sono presenti 1 Mucca, Agostina,  pezzata rossa nata ad Agosto 2014, e poi galli galline pulcini oche faraone e conigli.

Al contrario di quanto si può pensare il principale prodotto della stalla, e anche il più pregiato, è il letame da noi trasformato con cura in meraviglioso Humus naturale, che ci permette di concimare il nostro orto e tutte le piante di Quercia Furia in maniera naturale e senza l'uso di chimica .

Humus

Il nostro Humus è un Ammendante naturale, in grado di rigenerare e migliorare le caratteristiche del terreno,  prodotto da letame di bovini alimentati naturalmente senza mangimi e medicinali o antibiotici che ne ostacolerebbero la corretta fermentazione e maturazione.

Chiamateci

Fiorella 050683045 Stefano 336899112

 

 

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