DIDATTICA - CORSI



Fattoria Didattica

 Nei Percorsi della Fattoria Didattica sono presenti :

La Via del Grano:Percorso Didattico pensato per i ragazzi, per scoprire il mondo dei Cereali delle Farine e Pane e Pasta. Dalla Spiga passando per per il mulino alla farina dalla pasta alla cottura nel  Forno a Legna. Insieme Maciniamo Impastiamo Lievitiamo e Cuociamo il Nostro Pane e non Solo. Preparazione di pane e pasta senza glutine .
La Via del Latte: Un viaggio nel mondo del Latte, dalla mungitura alla preparazione di formaggi, ricotte, creme di latte e Yogurt, per produrre con latte crudo di mucca e pecora allevati in maniera Naturale alimenti Sani e Vitali. Preparazione anche di Latti Vegetali di Soia, Riso, Avena, e produciamo insieme Tofu e Yogurt di Soia veramente Naturali e Sani. Sia per Ragazzi e Adulti.
Dall'Uovo alla Gallina :  Il meraviglioso cammino della vita dall'uovo fecondato alla schiusa e la nascita del Pulcino.
Prepariamo il nostro Pane : Un viaggio pratico e teorico tra grani antichi farine lieviti Madre con Senatore cappelli, Kamut, Etrusco, Verna, Gentil Rosso, Segale e tanti altri cereali macinati al momento per preparare pane focacce pasta e dolci con lieviti madre naturali e anche farine senza glutine preparate insieme per una alimentazione Sana e Vitale.

Percorsi Didattici vai

Oltre ai percorsi della fattoria didattica si possono seguire anche le lavorazioni per la preparazione dei Latti Vegetali di Soia, Riso, Avena e la conseguente lavorazione del Tofu, dell'Okara, la preparazione del Seitan di Grano, la preparazione di Conserve, Marmellate e Succhi.


Incontri

sulla Alimentazione

A Quercia Furia si realizzano corsi e incontri sulla Consapevolezza Alimentare, sulla Alimentazione Naturale e Terapeutica, tenuti da noi o da insegnanti qualificati.

 

 


Questa Società ci propone Alimenti che non ci fanno Male

Noi Abbiamo Bisogno di Alimenti che ci Fanno BENE !!!!!


 

Coltivare in modo Naturale

La Ceramica e la Terra Cotta.

La Tessitura al Telaio .

Riconoscimento delle  Erbe Selvatiche e come Cucinarle.

Umus e Compost in natura non esistono i rifiuti ma solo altri Utilizzi.

Cosa Mangioamo Oggi, Come stiamo Domani .

Sono sempre graditi vostri suggerimenti e proposte su incontri e corsi .

Per la date dei Corsi e degli Incontri e i relativi Costi Contattateci !

 

 Chiamateci

Fiorella 050683045 Stefano 336899112


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